Эти быстрые синнабоны – идеальный вариант для сладкой утренней лепешки или вкусного перекуса. Нежные, ароматные и с нежной начинкой из корицы и сахара они готовятся невероятно быстро и просто, даже без дрожжей!
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сахар и кубики холодного масла. Нарежьте масло ножом или перетрите его в муке до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного теста. Не вымешивайте слишком долго!
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 1/2 см.
- Слегка смажьте тесто растопленным сливочным маслом.
- Смешайте корицу и сахар для посыпки.
- Покройте тесто смесью из корицы и сахара.
- Заверните тесто в рулет, плотно зажмите края.
- Нарежьте рулет на 8-10 равных кусочков.
- Выложите синнабоны в смазанную маслом форму для выпекания.
- Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса используйте молотый экстракт корицы. Вместо молока можно использовать сгущённое молоко, чтобы синнабоны получились еще более нежными и сладкими.
