Быстрые шампиньоны в мультиварке – это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет для быстрого ужина или как дополнение к основному блюду. Шампиньоны с сочными соусами получаются невероятно ароматными и нежными. Приготовление блюда занимает совсем немного времени, а результат порадует всех гурманов.
Ингредиенты: Быстрые шампиньоны в мультиварке
- 500 гр свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. растительного масла
- 100 мл сливок
- 50 мл белого вина (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень петрушки для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~180 ккал на 100 гр |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление: Быстрые шампиньоны в мультиварке
- Шампиньоны очистить от загрязнений и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В чашу мультиварки налить растительное масло и выбрать режим “Жарка”. Добавить лук и обжаривать до мягкости (5-7 минут).
- Добавить шампиньоны и чеснок, перемешать и продолжать жарить еще 7-10 минут, пока грибы не начнут подрумяниваться.
- Залить грибы сливками и белым вином (если используете). Добавить соль и перец по вкусу. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме “Тушение” 5-7 минут.
Совет: Подавать шампиньоны можно как самостоятельное блюдо с круассанами или гренками, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного паприки или тертого пармезана.
