Быстрые и вкусные панкейки – идеальный завтрак для всей семьи. Этот простой рецепт не требует много времени и ингредиентов, а результат превзойдет все ваши ожидания. Нежные пончики с хрустящей корочкой станут отличным началом дня!
Ингредиенты для быстрых панкейков на молоке
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление быстрых панкейков на молоке
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте венчиком до однородности. Не перебивайте тесто!
- Разогрейте на среднем огне большую сковороду или гриль-панель, смазанную небольшим количеством масла.
- Вылейте 1/4 стакана теста на разогретую поверхность для каждого панкейка.
- Подождите 2-3 минуты, пока края не начнут затвердевать и пузыри не появятся на поверхности.
- Переверните панкейки и готовьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета.
Совет: Для более пышных панкейков добавьте в тесто щепотку ванильного экстракта или корицы. Подавайте панкейки с любимыми начинками, фруктами, ягодами или топпингом.
