Быстрые макароны с фаршем в скороварке – это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина. Скороварка позволяет сократить время приготовления блюда до минимума, сохраняя при этом все полезные вещества и вкус.
Ингредиенты
- 300 г макаронных изделий
- 400 г фарша (говяжьего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка (400 г) томатной пасты
- 1 стакан воды
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сначала обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в скороварке на среднем огне до прозрачности. Это займет около 5 минут.
- Добавьте фарш к луку и чесноку, перемешайте и обжаривайте еще 5-7 минут, пока фарш не станет румяным.
- Влейте томатную пасту и добавьте воду. Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте макаронные изделия в скороварку, тщательно перемешайте с соусом.
- Закройте крышку скороварки и варите на сильном огне до первого гудения (около 5 минут). Затем уменьшите огонь до минимального и варите еще 10-12 минут.
- Выключите огонь, дайте макаронам настояться под закрытой крышкой еще 5-7 минут.
- Перед подачей украсьте зеленью по желанию.
Совет: чтобы получить более насыщенный вкус, можно добавить в соус немного красного вина или томатного сока. Также, для большей остроты, добавьте щепотку красного перца.
