Кто сказал, что вареники – это только на ужин? Предлагаю вам рецепт быстрых и ленивых вареников из творога, которые станут отличным вариантом для сытного и полезного завтрака. Они готовятся невероятно просто, а вкус получается таким же аппетитным, как и традиционные печеные вареники.
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- Щепотка соли
- Мед, варенье или сахар по вкусу (для подачи)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление:
- Творог протереть через сито или измельчить блендером до однородной массы.
- Добавить яйцо, муку и соль в творог. Тщательно перемешать до получения эластичного теста.
- Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в тонкий прямоугольник.
- Нарезать тесто на квадраты размером около 5х5 см.
- Каждый квадрат заполнить небольшим количеством творожной массы (примерно чайная ложка).
- Сформировать вареники, защипнув края теста.
- Варить вареники в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты.
- Подать вареники горячими с медом, вареньем или сахаром по вкусу.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в творожную массу немного измельченных орехов, сухофруктов или ванили.
