Картофельные драники — это классическое блюдо русской кухни, которое любят за его простоту и вкусный аромат. Сегодня мы поделимся с вами рецептом быстрых картофельных драников, которые можно приготовить даже в будний вечер.
Ингредиенты для быстрых картофельных драников
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | 180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление быстрых картофельных драников
- Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
- Луковицу очистить и мелко нарезать.
- В миске смешать тертый картофель, лук, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Ложкой выкладывать картофельную смесь на разогретую сковороду и жарить с обеих сторон до золотистого цвета (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Готовые драники переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Совет: для более хрустящих драников можно добавить в тесто немного крахмала. Также подавать драники можно с различными соусами: сметаной, грибным или томатным сосом.
