Любите хрустящие огурчики? Тогда вам точно понравится этот быстрый и простой рецепт малосольных огурчиков, которые готовы за 5 минут! Они станут прекрасным дополнением к мясным блюдам, бутербродам или просто к чаю.
Ингредиенты
- Огурцы
- Соль
- Сахар
- Уксус (9%)
- Вода
| Калорийность | 30 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут + 30 минут для маринования |
Приготовление
- Огурцы тщательно вымыть, обсушить. Нарезать кружочками или полукольцами.
- В емкости смешать соль (1 ст.л.), сахар (1/2 ч.л.) и уксус (1 ст.л.).
- Добавить воду (1 стакан) и перемешать до полного растворения соли, сахара и уксуса.
- Выложить огурцы в емкость с маринадом, аккуратно перемять, чтобы они были покрыты солью.
- Накрыть крышкой и оставить на 30 минут для маринования.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в маринад щепотку красного перца или лавровый лист. Храните малосольные огурчики в холодильнике до 3 дней.
