Вкусное и быстрое рагу с зелеными овощами – отличный вариант для легкого ужина или обеда. Благодаря минимальному количеству ингредиентов и простоте приготовления, это блюдо готовится за считанные минуты, а насыщенный вкус понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- 200 г broccoli
- 150 г Green beans
- 1 красный onion
- 2 garlic cloves
- 2 tbsp olive oil
- Salt and pepper to taste
| Калорийность | ~ 150 kcal |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте овощи: broccoli нарежьте соцветиями, green beans – на 2-3 см кусочки, лук – полукольцами, чеснок – тонкими пластинками.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок, broccoli и green beans. Перемешайте и жарьте на среднем огне 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Для более яркого вкуса добавьте в рагу немного красного перца чили или паприки. Можно подавать это блюдо с любым гарниром, например, с рисом или картофелем.
