Лечо – это любимое всеми овощное блюдо, которое может быть как сладким, так и острым. Рецепт быстрого лечо идеально подходит для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Благодаря минимальному количеству ингредиентов и простой технологии вы сможете насладиться ароматным и вкусным лечо за считанные минуты.
Ингредиенты
- 3 крупных помидора
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150 ккал | 4 | 20 минут |
Приготовление
- Помидоры, болгарский перец и лук нарезать кубиками.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить помидоры и болгарский перец, посолить, поперчить по вкусу и тушить около 10 минут.
- Добавить измельченный чеснок и сахар, перемешать и варить еще 5 минут.
Лечо можно подавать как самостоятельное блюдо с рисом или макаронами. Также его можно использовать в качестве начинки для пирогов, лазаньи или пасты. Для более острой версии добавьте острый перец.
