Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Простое в приготовлении, оно всегда получается вкусным и сытным. Сегодня мы поделимся с вами рецептом быстрого картофельного пюре с молоком и маслом, который готовится за считанные минуты.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Молоко – 250 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Соль – по вкусу
- Мускатный орех – по вкусу (опционально)
| Калорийность | ~200 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите картофель 15-20 минут, пока он не станет мягким.
- Сцедите воду из картофеля.
- Добавьте молоко и сливочное масло в кастрюлю с картофелем.
- Пюрируйте картофель погружным блендером или толкушкой до желаемой консистенции.
- При необходимости посолите пюре и добавьте мускатный орех по вкусу.
Для более нежного пюре можно добавить в молоко немного сливок. Если картофельное пюре получилось слишком густым, добавьте еще немного молока или бульона. Чтобы сделать его более ароматным, добавьте в него немного свежемолотого черного перца.
