Быстрое белковое суфле – это легкий и полезный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут в микроволновке. Он станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием и хочет побаловать себя чем-то вкусным и некалорийным.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 столовая ложка стевии (или другого подсластителя по вкусу)
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность: | ~ 100 ккал на порцию |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 5-7 минут |
Приготовление
- В чашке смешайте белки яиц, стевию, ванильный экстракт и соль до получения однородной массы.
- Поместите чашку в микроволновую печь и разогревайте на максимальной мощности 30-40 секунд.
- Затем достаньте чашку из микроволновой печи и аккуратно перемешайте суфле ложкой.
- Продолжайте разогревать суфле в микроволновке по 15-20 секунд, каждый раз перемешивая до тех пор, пока оно не станет пышным и объемным (в общей сложности 3-4 минуты).
Важно! Не перегревайте суфле в микроволновке, иначе оно может стать резиновым. Чтобы проверить готовность, осторожно нажмите на суфле – если оно пружинит, значит, готово.
