Перепелиные яйца — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Они содержат больше белка и витаминов, чем куриные, а также меньше холестерина. Предлагаем вам приготовить быструю и вкусную яичницу из перепелиных яиц в хлебе, которая станет отличным завтраком или перекусом.
Ингредиенты
- Перепелиные яйца
- Хлеб (белый или ржаной)
- Сыр (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Масло для смазывания формы
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Нарежьте хлеб ломтиками и смажьте маслом.
- В небольшой формочке или на сковороде разогрейте масло.
- Разбейте перепелиные яйца в форму.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте сыр (по желанию).
- Готовьте яичницу на среднем огне 3-4 минуты, или пока белки не застынут, а желтки останутся жидким.
Для более пышного вкуса можно добавить в тесто немного молотой паприки. Хлеб лучше использовать свежий и без корки. Вместо масла можно использовать сливочный продукт или растительное масло.
