Шарлотка — это классический и любимый многими десерт, который готовят из яблок и бисквитного теста. Этот рецепт шарлотки отличается своей простотой и скоростью приготовления, а также нежной текстурой благодаря использованию небольшого количества сахара и взбитых яиц.
Ингредиенты для Нежнейшей Шарлотке
- 5 средних яблок (лучше кисло-сладких сортов)
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1,5 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Нежнейшей Шарлотке
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
- В миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородного теста.
- Выложите яблоки в форму.
- Залейте тесто поверх яблок.
- Выпекайте шарлотку в течение 35-40 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет и не будет пружинистым при нажатии.
Для более вкусной шарлотки можно добавить в тесто немного корицы или ванили. Также вместо сахара можно использовать мед или другой натуральный подсластитель.
