Шарлотка – это классический русский десерт, который покоряет своей простотой и вкусом. Этот рецепт позволяет приготовить шарлотку за считанные минуты, используя доступные ингредиенты.
Ингредиенты для быстрой шарлотки
- 3-4 средних яблока
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 50 г сливочного масла
- Щепотка корицы (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление быстрой шарлотки
- 10 минут: Подготовить яблоки. Очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- 5 минут: В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- 2 минуты: Добавить к яйце-сахарной смеси муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородности.
- 3 минуты: Влить растопленное сливочное масло в тесто, перемешать.
- 2 минуты: Добавьте нарезанные яблоки и корицу (если используете), аккуратно перемешайте.
- 10 минут: Вылить массу в смазанную маслом форму для выпечки.
- 20 минут: Выпекать шарлотку в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета.
Советы: Для более нежной текстуры можно добавить немного сметаны или йогурта в тесто. Чтобы яблоки сохранили свою форму, перед добавлением в тесто обжарьте их на сливочном масле с сахаром пару минут.
