Быстрая настойка из клюквы — это простой и вкусный способ насладиться сочными ягодами зимой. Этот рецепт не требует длительного настаивания и идеально подходит для тех, кто хочет получить освежающий напиток за короткий промежуток времени.
Ингредиенты
- 500 г свежей или замороженной клюквы
- 700 мл водки (40%)
- 200 г сахара
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + настаивание 24 часа |
Приготовление
- Клюкву промыть и обсушить. Если ягоды замороженные, разморозить естественным путем.
- В чистую банку сложить клюкву.
- Добавить сахар и залить водкой.
- Хорошо перемешать, плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 24 часа для настаивания.
- Через сутки процедить настойку через сито или марлю, отжать клюкву. Настойка готова!
Настояться настойка приобретет более насыщенный вкус и аромат. Хранить в холодильнике до 1 месяца.
