Настойка из ягод — это простой и вкусный способ запечатлеть летний аромат в бутылке. Быстро приготовить ее можно даже без специальных навыков, а разнообразие ягод позволит каждому найти свой любимый вкус.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод (земляники, малины, клубники, смородины и т.д.)
- 1 литр водки
- 200 г сахара
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут + 3 недели настаивания |
Приготовление
- Ягоды тщательно промыть и обсушить.
- В чистую банку сложить ягоды, засыпать сахаром.
- Залить водкой. Банка должна быть герметично закрыта.
- Настаивать в темном прохладном месте 3 недели, периодически взбалтывая.
- Профильтровать через марлю или мелкое сито.
Для более насыщенного вкуса ягоды можно слегка раздавить перед засыпанием сахара. Настойку можно хранить в темном месте в течение нескольких месяцев.
