Быстрая и вкусная запеканка по-деревенски

Гратен из картофеля с сосисками

Эта деревенская запеканка — простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро и порадует всех своим нежным вкусом. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или птице.

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Молоко — 200 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения (по желанию)
Калорийность 350 ккал на 100 г
Порций 4
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
  2. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
  3. Добавить картофель к луку, посолить, поперчить и тушить под крышкой 15 минут.
  4. Яйца взбить с молоком, добавить соль и перец.
  5. В миску выложить обжаренный картофель с луком, влить яично-молочную смесь, перемешать.
  6. Сливочный сыр нарезать кубиками или измельчить. Добавить в запеканку.
  7. Переложить массу в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 25-30 минут.

Подавать запеканку горячей. Украсить свежей зеленью по желанию.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты