Гречка – это ценный продукт, богатый белком и клетчаткой. Ее можно приготовить быстро и просто даже на открытом огне, что делает ее идеальным вариантом для пикника или походов. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусный и питательный обед из гречки на костре.
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль по вкусу
- Растительное масло — для жарки (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- В кастрюлю с толстым дном насыпать гречневую крупу.
- Залить крупу водой, добавить соль по вкусу.
- Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить гречку в течение 15-20 минут, периодически помешивая.
- Проверить готовность гречки: она должна быть мягкой и рассыпчатой.
- Снять кастрюлю с огня и дать гречке настояться под крышкой еще 5-10 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно обжарить гречку на растительном масле перед варкой. Также к гречке можно добавить любые ваши любимые добавки: свежие или консервированные овощи, грибы, зелень, мясо.
