Фокачча – это итальянский хлеб, который славится своей простотой и невероятным вкусом. Этот рецепт позволит вам приготовить вкусный фокаччу всего за 30 минут!
Ингредиенты для быстрой фокаччи
- 250 г муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 150 мл тёплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- дополнительно: зелень, сыр, овощи для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление быстрой фокаччи
- В большой миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Влейте тёплую воду и оливковое масло, замесите тесто до гладкости (5-7 минут).
- Накройте миску чистым полотенцем и дайте тесту подойти в тёплом месте около 15 минут.
- Подошедшее тесто выложите на припыленную мукой поверхность. Раскатайте его в прямоугольник толщиной около 1 см.
- Смажьте тесто оливковым маслом, посыпьте любимыми ингредиентами (зелень, сыр, овощи).
- Выпекайте фокаччу в предварительно разогретой до 200°C духовке около 15-20 минут, пока она не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто несколько зубчиков измельчённого чеснока или щепотку сушеного итальянских трав. Фокаччу можно подавать как горячей, так и охлажденной.
