Буррата с клубникой и томатами – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Сочетание мягкого сливочного сыра буррата с сочными ягодами клубники и сладкими помидорами создает идеальный баланс вкусов. Это прекрасный вариант для легкого ужина или как часть более elaborate меню.
Ингредиенты
- 250 гр буррата
- 200 гр клубники
- 150 гр помидоров черри
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Базилик для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Клубнику и помидоры черри вымыть и обсушить.
- Помидоры нарезать пополам, а клубнику – на четвертинки.
- В миску выложить помидоры и клубнику, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить.
- Буррата разделить на порции.
- На тарелку выложить буррата, сверху – ягоды с помидорами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного бальзамического уксуса. Также вместо базилика можно использовать другую зелень по вкусу – петрушку или мяту.
