Бургеры — это универсальное блюдо, которое можно разнообразить по вкусу и начинке. В этом рецепте мы предлагаем приготовить необычный бургер с солеными огурцами, которые добавят пикантности и свежести мясному шарику.
Ингредиенты для бургера с солеными огурцами
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 соленых огурца
- 4 булочки для бургеров
- 3 ст. ложки кетчупа
- 2 ст. ложки горчицы
- немного майонеза
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление бургера с солеными огурцами
- Подготовка фарша: смешайте говяжий фарш с мелко нарезанной луковицей, посолите и поперчите по вкусу.
- Формирование котлет: сформируйте из фарша 4 котлеты толщиной около 1,5 см.
- Обжарка котлет: разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистого цвета (по 5-7 минут).
- Подготовка соуса: смешайте кетчуп, горчицу и майонез.
- Нарезка огурцов: нарезайте соленые огурцы тонкими кружочками.
- Сборка бургера: на нижнюю половинку булочки выложите котлету, сверху – кружочки соленых огурцов, соуса и зелени. Накройте верхней половиной булочки.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного молотого чёрного перца, паприки или других любимых специй. Соленые огурцы можно заменить на свежие, тогда их нужно посолить и оставить постоять несколько минут.
