Эти милые булки сердечки — идеальный вариант для романтического завтрака, ужина или просто приятного перекуса. Нежные и сладкие, они легко готовятся и порадуют всех своей симпатичной формой.
Ингредиенты для булочек сердечки
- 3 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1/4 чашки теплого молока
- 1 яйцо
- 6 столовых ложек размягченного сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность: | ~ 300 ккал на булочку |
| Порции: | 12-15 булочек |
| Время приготовления: | 1 час 30 минут |
Приготовление булочек сердечки
- В теплой воде растворите дрожжи и сахар. Дайте постоять 5-7 минут, пока не образуется пенная шапка.
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте к муке дрожжевую смесь, яйцо, сливочное масло и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Накройте миску полотенцем и оставьте тесто в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
- Посыпьте рабочую поверхность мукой. Выложите тесто и раскатайте его в пласт толщиной около 0.5 см.
- Вырежьте сердечки из теста при помощи формочек или стакана, скаля формы.
- Разложите булочки на противень, застеленный пергаментом. Накройте полотенцем и дайте постоять еще 30 минут.
- Выпекайте булочки в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока они не подрумянятся.
Для более сладкого вкуса можно посыпать готовые булочки сахарной пудрой или полить глазурью. Булочки сердечки прекрасно сочетаются с чаем, кофе или молоком.
