Булочки с творогом — это классическое угощение, которое всегда радует своим нежным вкусом и приятной текстурой. Их можно подавать к чаю, кофе или молоку, а также использовать в качестве основы для сладких начинок.
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Творог — 150 г
- Сахар — 5 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Дрожжи — 7 г (1 ч.л.)
- Растопленное сливочное масло — 30 г
- Щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- В теплое молоко (около 30°C) растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут.
- В большой миске смешать муку, соль и растопленное сливочное масло.
- Добавить к сухой смеси яичный желток, дрожжевую смесь и творог. Тщательно вымесить тесто до гладкости.
- Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.
- Обмять тесто и сформировать из него булки. Выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Накрыть полотенцем и дать постоять еще 30 минут.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока булки не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творогу немного ванили или корицы. Булочки с творогом получаются вкусными как в теплом, так и в холодном виде.
