Булочки с корицей в мультиварке

Эти мягкие и ароматные булочки с корицей станут отличным завтраком или перекусом. Их можно приготовить быстро и легко в мультиварке, не нужно тратить время на замес теста и выпекание в духовке.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 стакан молока (теплого)
• 2 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• 50 граммов сливочного масла (размягченного)
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1/2 чайной ложки соли
• Для начинки:
• 1/2 стакана сахара
• 1 столовая ложка корицы
• 50 граммов сливочного масла (размягченного)

Приготовление

1. В миске смешайте теплое молоко с сахаром и дрожжами. Дайте постоять 10 минут, пока дрожжи не активируются.
2. Добавьте в миску яйцо, размягченное сливочное масло и соль. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до однородной консистенции. Тесто должно быть мягким и эластичным.
4. Накройте миску с тестом пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
5. В отдельной миске смешайте сахар и корицу для начинки.
6. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 0.5 см.
7. Распределите по всей поверхности теста размягченное сливочное масло, а затем равномерно посыпьте смесью сахара и корицы.
8. Сверните тесто плотным рулетом и нарежьте его на булочки толщиной около 3 см.
9. Выложите булочки в чашу мультиварки, смазанную маслом.
10. Включите режим Мультиповар или Печенье на 40 минут.

Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Булочки лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре, но их можно также заморозить на несколько месяцев.