Булочки на завтрак с яйцом, сыром и грибами

Булочка с яйцом

Эти вкусные и сытные булочки с яйцом, сыром и грибами станут отличным вариантом для быстрого и питательного завтрака. Сочетание хрустящей булочки, мягкого яйца, ароматных грибов и рассыпчатого сыра создаст неповторимый вкус, который порадует вас каждый день.

Ингредиенты

  • Тесто для булочек ( готовое или приготовленное самостоятельно )
  • Свежие грибы (шампиньоны, вешенки) — 200 г
  • Сыр твердый (чеддер, гоуда) — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения (по желанию)
Калорийность ~350 ккал на булку
Порций 4
Время приготовления 20-25 минут

Приготовление

  1. Грибы и лук очистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  3. Готовые булочки слегка размять, чтобы образовался углубление для начинки.
  4. В каждый углубление положить по ломтику сыра, сверху грибы с луком.
  5. Яйца взбить вилкой с солью и перцем. Вылить яичную смесь поверх начинки.
  6. Поместить булочки в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут, до образования золотистой корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить специи к грибам и луку — например, паприку, тимьян или куркуму. Также вы можете использовать различные виды сыра: моцарелла, пармезан или даже брынза.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты