Эти маленькие, пышные и невероятно вкусные булочки – идеальный вариант для завтрака, перекуса или чаепития. Их просто приготовить на сковороде, без необходимости пользоваться духовкой. Они прекрасно подходят к сладким начинками, джемам, а также могут быть съедены с чашкой горячего чая или кофе в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты для булочек на сковороде
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
| Калорийность | ≈ 300 ккал на булочку |
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление булочек на сковороде
- В миске смешайте муку, соду и соль.
- В другой миске взбейте вместе молоко, растопленное масло, яйцо и сахар.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая венчиком до образования гладкой массы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Выложите тесто на сковороду столовой ложкой, оставляя между булочками немного свободного места.
- Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока булочки не подрумянятся и не пропекутся.
Совет: Для более пышных булочек добавьте в тесто 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Также можно экспериментировать с начинками – начините булочки вареньем, шоколадом или джемом.
