Булгур – это крупа, получаемая из твердых сортов пшеницы. Она отличается от риса и гречки более дробной структурой, что делает ее быстро готовящейся и впитывающей много жидкости. В мультиварке булгур готовится с удивительной легкостью, а его нейтральный вкус позволяет экспериментировать с различными добавками.
Ингредиенты для Булгора в мультиварке
- 2 стакана булгура
- 3 стакана воды или бульона
- 1 морковь, натертая
- 1 луковица, мелко порубленная
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. растительного масла
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Булгора в мультиварке
- В чашу мультиварки налить воду или бульон, добавить соль. Положить нарезанную морковь и луковицу.
- Всыпать булгур, перемешать.
- Нагреть мультаварку в режиме Плов или Гречка на 20 минут.
- После окончания программы оставить булгур под крышкой еще на 10-15 минут для распаривания.
Булгур можно готовить с разными добавками: тушеными овощами, грибами, мясом или рыбой. Для более насыщенного вкуса можно использовать овощной бульон вместо воды.
