Брынза в пергаменте — это простое и вкусное блюдо, которое покорит вас своей хрустящей корочкой и мягким, рассыпчатым мясом. Готовится оно очень быстро и не требует особых кулинарных навыков. Идеально подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
- Брынза (домашняя или магазинная)
- Пергамент
- Растительное масло
- Соль
- Черный перец
- Любимые специи (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (включая время выпекания) |
Приготовление
- Нарезать брынзу на порционные кусочки.
- Каждый кусочек завернуть в пергамент, тщательно запечатывая края.
- Смазать пергамент растительным маслом и посыпать солью, перцем и специями.
- Выложить брынзу в пергаменте на противень.
- Поставить противень в разогретую до 180°C духовку. Выпекать 20-25 минут.
Брынза в пергаменте может быть подана как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Она прекрасно сочетается с зеленью, соусами из йогурта или сметаны.
