Брусничный морс — это освежающий и ароматный напиток, который идеально подходит для летних дней. Он обладает кислинкой ягод и сладковатым вкусом, а также богатым составом витаминов и минералов.
Ингредиенты для брусничного морса
- 500 г свежей или замороженной брусницы;
- 1 литр воды;
- 200 г сахара (или по вкусу);
- 1/2 ч. л. лимонной кислоты (по желанию);
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 50 ккал на 100 мл | 4-6 | 30 минут |
Приготовление брусничного морса
- Брусницу промыть и перебрать.
- В кастрюлю налить воду, добавить бруснику и сахар. Довести до кипения на среднем огне.
- Уменьшить огонь и варить морс 15-20 минут, помешивая периодически.
- Снять с огня и процедить через марлю или сито.
- Добавить лимонную кислоту (по желанию) для придания кислинки.
- Остудить морс до комнатной температуры, а затем охладить в холодильнике.
Для более насыщенного вкуса можно варить морс дольше, около 30 минут. Если вам нравится более сладкий напиток, добавьте больше сахара по вкусу. Брусничный морс отлично сочетается с пирожными, блинчиками и другими десертами.
