Брускетта — это итальянская закуска, которая покорила сердца многих благодаря своей простоте приготовления и непередаваемому вкусу. Немного поджаренный хлеб, покрытый свежими помидорами, моцареллой и ароматными оливками, – идеальное сочетание для любого случая.
Ингредиенты
- Багет или другой хрустящий хлеб
- Помидоры черри
- Моцарелла
- Оливки без косточек
- Растительное масло
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Базилик (по желанию)
| Калорийность | ≈ 150-200 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте багет тонкими ломтиками.
- Обжарьте хлеб в духовке или на гриле до золотистого цвета.
- Порежьте помидоры черри пополам.
- Нарежьте моцареллу кубиками.
- Разложите на поджаренном хлебе помидоры, моцареллу и оливки.
- Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте свежим базиликом (по желанию).
Для более насыщенного вкуса используйте помидоры, выращенные в собственном саду. Также можно добавить к брускеттам другие ингредиенты по вкусу, например, орехи, маслины или жареный лук.
