Брускетты — это восхитительные итальянские закуски, которые покорили сердца гурманов во всем мире. Их простота приготовления сочетается с невероятным вкусом, а возможность экспериментировать с начинками делает их идеальными для любого случая. Сегодня мы поделимся рецептом брускетт с мягким сыром и яблоком, которое удивит своим неповторимым вкусовым тандемом.
Ингредиенты
- 1 батон
- 80 г мягкого сыра (бри, горгонзола, камамбер)
- 1 яблоко (кисло-сладкое сорта)
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Мелко нарезанная свежая мята для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4 | 15 минут |
Приготовление
- Батон нарезать тонкими ломтиками. Обсушить в духовке или на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой терке.
- В миску выложить мягкий сыр, добавить тертое яблоко, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- На каждый ломтик батона равномерно размазать приготовленную сырную смесь.
- Подавать брускетты с свежей мятой для украшения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке из сыра и яблок немного меда или орехов. Также, вместо обычного батона можно использовать французский или итальянский хлеб для более хрустящей текстуры.
