Брускетты — это традиционное итальянское блюдо, которое отличается простотой приготовления и невероятным вкусом. Тосты из поджаренного хлеба покрываются аппетитными начинками, чаще всего — с помидорами, сыром и травами. Брускетты с чесноком и сыром — одна из самых популярных вариаций этого блюда, которая покорит вас своей хрустящей корочкой и нежной сырной начинкой.
Ингредиенты
- Хлеб — 4 ломтика
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр пармезан — 50 г
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 180-200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до золотистой корочки. 2-3 минуты.
- Растолчите чеснок с солью и перцем, добавьте немного оливкового масла и перемешайте.
- Намажьте каждый ломтик хлеба чесночным маслом.
- Посыпьте сыр пармезан на хлеб.
- Запекайте в духовке при 180°C в течение 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса, используйте свежий чеснок и качественный пармезан. Подавайте брускетты горячими, украсив зеленью или помидорами черри.
