Брускетта — это популярное итальянское блюдо из поджаренного хлеба, на который кладут различные начинки. Этот рецепт брускета с творожным сыром, беконом и руколой станет вкусным дополнением к вашему обеду или ужину.
Ингредиенты
- Багеточка – 100 г
- Творожный сыр (нежная текстура) – 150 г
- Бекон – 100 г
- Рукола – 50 г
- Оливковое масло – для смазки и подачи
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ≈350 ккал/порция |
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Поджарьте багеточку до золотистого цвета. Вы можете сделать это в духовке, гриле или на сухой сковороде.
- Приготовьте бекон: обжарьте его до хрустящей корочки. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Смешайте творожный сыр с солью и перцем по вкусу.
- На каждый кусочек поджаренного хлеба выложите слой творожного сыра, сверху – бекон и руколу.
- Сбрызните оливковым маслом и подавайте сразу.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте к сырному крему немного лимонной цедры или мелко нарезанных свежего базилика.
