Брускетта – это классический итальянский закусочный рецепт, который завоевал сердца гурманов по всему миру благодаря своей простоте и изысканности вкуса. Предлагаемый вариант брускетты с творогом, икрой и перепелиным яйцом дополнит ваш стол неповторимым ароматом и изысканным сочетанием вкусов.
Ингредиенты
- Баге́т
- Творожный сыр (творог)
- Черная икра
- Перепелиные яйца
- Зелень (укроп, петрушка)
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Баге́т нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
- Ломтики багета обжарить в тостере или духовке до золотистого цвета.
- На каждый ломтик багета выложить равномерно творожный сыр.
- Поверх сыра разложить немного черной икры.
- Перепелиные яйца отварить в течение 3 минут, остудить и нарезать пополам.
- Поместите половинки перепелиных яиц на брускетту сверху икрой.
- Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу.
- Украсить свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить на брускетту немного сливочного масла.
