Брускетта – это классическая итальянская закуска, которая покоряет своей простотой и вкусом. В этом рецепте мы предлагаем вам оригинальное исполнение брускетты с редисом – хрустящим хлебом, пропитанным ароматным маслом, сочетанием нежной сливки и свежей кислинки редиса.
Ингредиенты
- Хлеб (багет или другой подходящий) — 2 ломтика
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Редис – 3-4 корня
- Сливочный сыр – 50 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Подготовьте хлеб: ломтики багета или другого хлеба смажьте растительным маслом и обжарьте в духовке до золотистой корочки.
- Редис натрите на мелкой терке.
- Смешайте измельченный редис с сливочным сыром, посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите сырную массу на обжаренных хлебных ломтиках.
- Украсьте брускетту свежей зеленью.
Брускетта с редисом – это легкое и освежающее блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для фуршета. Вы можете варьировать количество специй и зелени по своему вкусу. Для более пикантной брускетты добавьте немного острого перца.
