Брускетта — это итальянская закуска из подсушенного хлеба, которая может быть подана с различными начинками. Брускетта с фетой и зернами граната — это легкое, ароматное и красивое блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве аперитива или основы для полноценного обеда.
Ингредиенты
- Баге́т
- Фета (сыр)
- Зерна граната
- Оливковое масло
- Соль
- Перец черный молотый
- (по желанию) свежая мята
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Баге́т нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Поместить кружочки багета на противень, застеленный пергаментом, и запечь в течение 5-7 минут, пока не станут хрустящими.
- Снять из духовки и смазать каждый кружок оливковым маслом.
- На каждую ломтик багета разложить кусочки фета, полить небольшим количеством оливкового масла, посыпать солью, перцем и зернами граната.
- Украсить свежей мятой (по желанию).
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к фете немного рубленой зелени, например, петрушки или базилика.
