Брокколи с чесноком и кунжутом

Брокколи с чесноком и кунжутом — это простой и вкусный способ приготовить любимый овощ. Легкая хрустящая текстура брокколи сочетается с пряным ароматом чеснока и ореховым вкусом кунжута, создавая изысканное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу.

Ингредиенты

• 1 головка брокколи
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 1 столовая ложка кунжутных семян
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Брокколи разделить на соцветия. Чеснок очистить и мелко порубить.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть кунжутное масло.
3. Добавить чеснок и обжарить 30 секунд, пока он не станет ароматным.
4. Добавить соцветия брокколи и жарить 5-7 минут, помешивая, до мягкости.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Посыпать кунжутными семенами и подавать горячим.

Для более яркого вкуса можно добавить немного имбиря или красного перца во время обжарки чеснока. Брокколи можно заменить на другие овощи, например, цветную капусту или брюссельскую капусту.