Брокколи с арахисом и оливковым маслом — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина или легкого обеда. Брокколи, богатая витаминами и минералами, запекается в духовке с хрустящим арахисом и ароматным оливковым маслом, создавая гармоничный вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 1 головка брокколи
- 50 г арахиса (лучше всего жареный)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Разделите брокколи на соцветия.
- Положите брокколи в миску, полейте оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
- Выложите брокколи на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут, пока брокколи не станет мягкой и немного подрумяненной.
- За 5 минут до конца приготовления добавьте арахис на противень с брокколи.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к брокколи немного чеснока или молотого имбиря перед запеканием. Арахис также можно заменить другими орехами по вкусу.
