Британская картофельная запеканка

Пастуший пирог Джейми Оливер

Британская картофельная запеканка — это сытное и простое блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Рецепт доступен всем и его легко приготовить даже без опыта кулинарного искусства.

Ингредиенты

  • 500 г картошки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл молока
  • 50 г сыра чеддер
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль и черный перец по вкусу

Информация о блюде

Калорийность 350 ккал/порция
Порций 4
Время приготовления 1 час

Приготовление

  1. Картошку очистить и нарезать кубиками.
  2. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
  3. В кастрюле с разогретым маслом обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и жарить еще минуту.
  4. Добавить картошку к луку и чесноку, перемешать и жарить 5-7 минут, пока картошка не станет мягкой.
  5. Влить молоко, посолить, поперчить и тушить под крышкой до готовности картофеля (около 15 минут).
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Добавить сыр к готовой запеканке, перемешать и дать расплавиться.

Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в картофельную смесь немного свежего укропа или петрушки.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты