Брауни со свеклой и шоколадом – это необычное и вкусное лакомство, которое сочетает в себе сладкую сладость шоколада с легкой терпкостью свеклы. Такое сочетание не только удивит ваших гостей, но и порадует своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- 200 г свеклы
- 150 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 г муки
- Щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до мягкости, остудить и перетереть через сито.
- Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане.
- В миске смешать сахар с яйцами, добавить свеклу и перемешать.
- Добавить к смеси шоколадную массу и аккуратно перемешать.
- Всыпать муку и соль, хорошо перемешать до однородного теста.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
- Готовый брауни остудить и нарезать на порции.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Если вам не нравятся слишком влажные брауни, добавьте в тесто еще 2-3 столовые ложки муки.
