Брауни — любимое лакомство многих сладкоежек. Но иногда хочется чего-то менее калорийного. Именно для таких случаев и существует рецепт Брауни лайт — все те же вкусные, нежные квадратики, но с меньшим количеством жира и сахара.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г какао-порошка
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и присыпать мукой форму для выпечки (20х20 см).
- В большой миске смешать муку, какао-порошок и соль.
- В другой миске взбить масло с сахаром до получения светлой и пышной массы.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- Постепенно влить сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком до однородной массы.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
- Дать брауни остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 50 г измельченных орехов.
