Брауни

Брауни – это классический американский десерт, который покоряет своей насыщенной шоколадной вкусом и идеальной текстурой. Хрустящая снаружи и тающая во рту внутри, эта выпечка всегда вызовет восторг у всех сладкоежек.

Ингредиенты

• 200 г темного шоколада
• 100 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 50 г муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Приготовление

1. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане.
2. В миске смешать сахар, яйца и ванильный экстракт.
3. Добавить к шоколадному соусу яичную смесь и хорошо перемешать.
4. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Добавить в шоколадную массу и аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
5. Вылить тесто в застеленную бумагой форму и выпекать при температуре 180°C в течение 25-30 минут.
6. Дать брауни остыть в форме перед нарезкой.

Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Брауни можно украсить взбитыми сливками, ягодами или орехами.