Рулетики – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник или для обычного ужина. Они получаются очень пышными, сладкими и ароматными, а благодаря начинке из творога с ягодами приобретают неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – ½ стакана
- Творог – 500 г
- Сахар – 1/3 стакана
- Ванилин – по вкусу
- Ягоды (свежие или замороженные) – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 12-15 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, яйцо, молоко и ванилин. Замесить мягкое тесто.
- Тесто накрыть пленкой и оставить в тепле на 30 минут.
- Творог растереть с сахаром до однородной массы.
- Раскатать тесто тонким слоем. Вырезать прямоугольники.
- На середину каждого прямоугольника положить немного творожной начинки и ягоды.
- Свернуть рулетики.
- Выпекать в разогретой духовке при 180°C 20-25 минут.
Подавать рулетики теплыми или холодными. Можно посыпать их сахарной пудрой или полить глазурью.
