Боул с киноа

Боул с киноа – это сытное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Он богат белком, клетчаткой и витаминами, а также легко customizable под ваши вкусы.

Ингредиенты

• 1 стакан киноа
• 2 стакана воды
• 1 Avocado
• 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
• 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
• 100 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 50 г сыра фета
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. 10 мин: В кастрюле с кипящей водой добавьте киноа и варите 15 минут, пока вода не впитается. Снимите с огня и остудите.
2. 5 мин: Подготовьте все овощи и сыр:
3. 5 мин: Заправьте все ингредиенты оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
4. Разложите киноа по мискам, а сверху добавьте поджаренные овощи и сыр.

Киноа можно приготовить заблаговременно и хранить в холодильнике до 3 дней. Также, вы можете экспериментировать с различными видами овощей и добавки, например добавить грибы, брокколи или зелень.