Борщ с тушёнкой — это быстрый и простой способ приготовить вкусное и сытное первое блюдо. Он отлично подойдет для тех, кто ценит скорость приготовления и не боится экспериментировать со вкусом классического борща.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 банка тушёной говядины (400 г)
- 1 л воды или бульона
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 2 ст. ложки свекольного сока
- Лавровый лист
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, порезать кубиками и отварить до полуготовности.
- Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить. Обжарить овощи в сковороде с растительным маслом до мягкости.
- В кастрюлю с водой или бульоном добавить тушёнку, томатную пасту и свекольный сок. Довести до кипения.
- Добавить к борщу обжаренные овощи, картофель, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варить 10-15 минут.
- Подавать борщ горячим, украсив свежей зеленью.
