Бородинские булочки – это настоящая классика русской выпечки, которая славится своим неповторимым вкусом и ароматом. Несмотря на кажущуюся сложность приготовления, сделать эти хлебобулочные изделия можно даже в условиях ограниченной кухонной оснастки. Рецепт бородинских булочек в микроволновке позволит вам насладиться любимой выпечкой без необходимости использовать духовку.
Ингредиенты для Бородинских Булочек
- 2 стакана муки
- 1 стакан теплого молока
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 пакетик (7 грамм) сухих дрожжей
- 2 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на булочку |
|---|---|
| Порций | 6-8 булочек |
| Время приготовления | 30 минут + 1 час для подъема теста |
Приготовление Бородинских Булочек
- В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и дайте постоять 10 минут.
- В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжевую смесь и растительное масло. Замесите мягкое тесто.
- Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте для подъема на 1 час или до удвоения объема.
- Разделите тесто на 6-8 частей, скатайте шарики.
- Сформируйте булочки, смажьте их водой и поставьте в микроволновку.
- Установите мощность 700 Вт и выпекайте булочки по 3 минуты на каждой стороне, пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного тёртого ржаного хлеба. Не передерживайте булочки в микроволновке, иначе они могут стать сухими.
