Болгарский перец в растительном масле — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Его яркий цвет и хрустящая текстура добавят разнообразие на ваш стол. Это отличная закуска к мясным или рыбным блюдам, а также самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Болгарский перец (красного, желтого или оранжевого цвета) — 2-3 шт.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Болгарский перец промыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками.
- В сковороде разогреть растительное масло. Добавить перец и обжаривать на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая.
- Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Продолжать жарить еще 2-3 минуты.
Для более пикантного вкуса можно добавить к перцу немного чеснока или имбиря, а также использовать ароматные травы, например, базилик или орегано. Подавать болгарский перец в растительном масле горячим.
