Болгарский перец с сырно-чесночной начинкой — это вкусное и простое блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Начинка из сыра с чесноком получается сочной и ароматной, а болгарский перец добавляет хрусткость и яркий цвет.
Ингредиенты для Болгарского перца с сырно-чесночной начинкой
- Болгарские перцы — 4 шт.
- Сыр твердый (например, cheddar или российский) — 200 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Мука — 1 ст. ложка
- Масло сливочное — 20 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Болгарского перца с сырно-чесночной начинкой
- 15 минут: Перцы моем, разрезаем пополам и удаляем семена. Слегка смазываем их маслом.
- 10 минут: Сыр натираем на терке. Чеснок пропускаем через пресс. В миске смешиваем сыр с чесноком, мукой, солью и перцем.
- 20 минут: Наполняем перец начинкой из сыра. Выкладываем заполненные перцы в форму для запекания.
- 15 минут: Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока начинка не расплавится и перец не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного паприки или копченой паприки. Также можно экспериментировать с другими видами сыра — например, моцарелла или бри.
