Этот простой и вкусный рецепт болгарского перца с имбирем и чесноком станет отличным дополнением к вашему ужину или обеду. Благодаря яркому вкусу пряностей и сочной мякоти перцев, это блюдо наверняка понравится всем любителям восточных ароматов.
Ингредиенты
- 3 средних болгарских перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка свежего имбиря, натертого
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка соевого соуса (по желанию)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте болгарские перцы: вымойте, разрежьте вдоль и удалите семена.
- В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок и имбирь в течение 1-2 минут.
- Добавьте болгарские перцы на сковороду и тушите под крышкой около 10-15 минут, пока не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте соевый соус (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно использовать красный или розовый болгарский перец. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.
