Блинчики со шпинатом — это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит как на завтрак, так и на ужин. Шпинат придает блинчикам насыщенный зеленый цвет и множество витаминов. Рецепт простой и доступный, а результат — вкусные и питательные блинчики, которые полюбят все члены семьи.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — ½ стакана
- Шпинат свежий — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Шпинат промыть, обсушить и мелко нарезать.
- В миске смешать муку с солью.
- Добавить яйцо и молоко к муке. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить нарезанный шпинат к тесту и снова хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Налить на раскаленную сковороду по ложке теста, формируя тонкие блинчики.
- Жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Чтобы блинчики получились более пышными, можно добавить в тесто немного разрыхлителя. Также можно подавать блинчики со сметаной, творогом или другими любимыми начинками.
Отличный рецепт! Обязательно попробую приготовить.